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Cela est en partie dû à la gravité, lorsque la banane pousse sur le régime. Les fleurs des bananes se regroupent en grands épis, qui se dressent (ou qui pendent, selon l'espèce du bananier). Ces épis sont dressés et tournés à l'envers. Cela permet d'avoir un grand nombre de bananes tout en répartissant le poids à l'intérieur du régime.
D'ailleurs, si la banane ne se recourbait pas, elle s'écraserait contre ses voisines, et les fruits seraient destinés à pourrir.
